環境部公布 2023 年便利商店與速食店消費者的「自備杯比率」成長 2.8 倍！自帶杯享折扣政策上路後，自備環保杯的人明顯增加，但是真的有完全環保的環保杯嗎？
先讓我們正名一下，環保杯其實就是水壺，要拿來使用、取代一次性容器才算環保。換句話說，買來不用，不環保；買一堆不用，更不環保。至於水壺究竟該選哪種好？這篇文章將從水壺材質碳足跡、耐用性等面向，與你分享如何挑選合適的水壺。
不同水壺材質有哪些差異？
市售水壺款式多樣，了解材質差異是挑對水壺的第一步。我們整理了常見的水壺材質，一一比較它們的組成與特性。
水壺材質 – 不鏽鋼
由鐵、碳和鉻組成的合金，特色是堅固耐用、抗腐蝕性佳。不鏽鋼並不是完全不會生鏽，而是因為鉻的材質特性，會在表面形成一層薄透的保護膜，能防止氧氣與鐵接觸，進而保護不鏽鋼較不易生鏽。
水壺材質 – 玻璃
由矽砂（二氧化矽）經高溫熔化製成，材質透明、均勻。因組成結構穩定，無需擔心溶出化學物質；密封性高，不易吸附異味。
水壺材質 – PP 傳統塑膠
傳統塑膠聚丙烯（Polypropylene, PP）是常見的水壺材質，由多種化學物質合成，主要來自石油和天然氣中的碳氫化合物，材質特性輕、可塑性強。
水壺材質 – Tritan 新型塑膠
Tritan 塑膠的出現是因為人們發現傳統塑膠含有對人體有害的 BPA，於是去除 BPA、調整聚合方式。與 PP 傳統塑膠相比，對人體相對安全，材質也更堅固，可以用比較久。
4 種水壺材質使用年限比較！不鏽鋼最耐用
事實上，沒有哪種水壺一定只能用幾年，網路上廣傳各種水壺年限、汰換說，多半沒有詳實的參考依據。綜合材質特性與實際使用情境，不鏽鋼水壺能使用最久，塑膠或玻璃容易因碰撞產生裂縫，導致需頻繁更換或丟棄。
水壺常見材質碳足跡揭秘
接下來，進入進階題，從碳足跡來檢視哪種水壺材質比較環保！考量每款水壺的碳足跡，會因設計、製造過程不同而有所差異，以下僅以「材質碳排放」作為評比，來看看這 4 種常見水壺的材質碳足跡：
*因本次比較對象多元，難以取得產品製造資訊，僅就各項材質碳排放作為環境影響評比標準
從上圖可以發現，不鏽鋼材質碳足跡最高，主因是它的製造過程相對耗能，但不鏽鋼水壺的優點在於耐用、不需頻繁更換，隨著使用時間拉長也能降低每次使用造成的環境影響；反之，材質碳足跡最低的玻璃，缺點是重量重且容易失手摔破，使用壽命不如其他材質。而就塑膠相比，Tritan 新型塑膠材質碳足跡其實並沒有較 PP 傳統塑膠低，只是改良後較堅固、可用較久。計算同為 500ml 重量 4 種不同材質的水壺，並除以使用年限，可以推估 Tritan 新型塑膠平均每年使用的碳排放量最少。
哪種水壺適合你？7 個問題挑對水壺材質
要挑選合適的水壺，不只要考量不同材質特性，更重要的是釐清自己的使用需求。以下 7 個問題，可以幫助你找到適合自己的水壺：
Q1. 喝水還是喝飲料？
裝飲料容易殘留味道或污漬，更需要挑選容易清洗的水壺。
Q2. 外帶買什麼尺寸？
拿符合容量的水壺去買飲料，也算是幫店員一個忙。（不然裝不下，都要站在櫃檯「先喝一口」，也是有點尷尬？）
Q3. 包包裝得下嗎？
再說一次，水壺就是要拿來使用、取代一次性容器才算環保，能方便帶出門很重要！
Q4. 需不需要密封功能？
如果你習慣把水壺放在包包裡，需要確保密封效果好、不漏水。
Q5. 手洗還是洗碗機？
習慣放進洗碗機的話，必須挑選註明可用洗碗機清潔的款式。
Q6. 會愛它很久嗎？
請愛它很久！拉長使用時間，就是減少環境影響的關鍵。
Q7. 是不是手殘人？
如果你有一雙奶油手，玻璃絕對不是最佳選擇。
沒有最好的水壺材質，符合需求最重要
回答完這 7 個問題，答案應該也呼之欲出，根據你的使用習慣，能通用於常見情境並長期使用，就是最適合你的水壺。
一般來說，長期使用建議選擇不鏽鋼；如果預期是短期、大量頻繁使用，請挑選耐用設計的塑膠款式。
重點是從使用需求出發，避免只看價錢便宜，甚至單純被外觀吸引而購買，結果不符合需求而閒置浪費，或是不耐用、用沒幾次就壞。
小心！避開各類水壺材質的 NG 設計
雖然說不同水壺耐用於否，最關鍵的是材質，但水壺設計也攸關你能不能用得開心、用得久。與你分享以下 3 種常見的 NG 設計、建議避開：
- 結構複雜的塑膠水壺 : 水壺上有多個開口設計，甚至有旋轉、折疊的瓶口，結構複雜或形狀太特別的水壺，往往較容易斷裂、減少使用壽命。
- 窄口不鏽鋼水壺 : 瓶口太窄，手或刷子都很難深入瓶子，清潔難度超高！另外，拿窄口不鏽鋼瓶買手搖飲，也會讓店員很頭痛，飲料不好倒進去、冰塊放不進去，屬於手搖不友善水壺。
- 太薄的玻璃水 : 玻璃本身就比較脆弱，如果設計太薄，更容易因為碰撞或溫度變化而碎裂，不只造成浪費，還可能有點危險。
從材質特性、碳足跡到使用需求，挑選水壺最重要的是符合你的日常需求，並且讓你願意長期使用。如果手邊已經有慣用的水壺，在它壞掉前，繼續使用它就是最環保的選擇！
*本文與成大環工林心恬教授合作撰寫
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參考資料：